เมล็ดกาแฟคั่ว Secrets
เมล็ดกาแฟคั่ว Secrets
Blog Article
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสำหรับชงดื่มเองที่บ้านนั้น สามารถพิจารณาได้ตามรสนิยมการดื่มของตนเอง แต่หากต้องการมองหาเมล็ดกาแฟที่ตอบโจทย์ความชอบของตัวเองมากขึ้น สามารถพิจารณาได้ตามหลักการดังต่อไปนี้
ชาสดผลไม้ครีมชีส แจกสูตรชาผลไม้ยอดนิยม ทำง่าย ๆ
เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลกลางๆ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและขมปนหวาน ดื่มแล้วได้กลิ่นหอมของกาแฟคั่ว เหมาะสำหรับทำกาแฟร้อนและเย็น
เมล็ดกาแฟที่คั่วเข้มจะมีสีน้ำตาลเข้มจนกลายเป็นสีดำ เมล็ดถกาแฟจะมีความแวววาวในขั้นตอนนี้เนื่องจากมีน้ำมันเคลือบอยู่มาก
รู้จัก "เมล็ดกาแฟ" มีกี่ชนิด สายพันธุ์ไหนดี พร้อมประโยชน์ของเมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟที่เราเห็นเป็นเม็ดๆ อยู่ในเครื่องบดกาแฟตามร้านนั้นเป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วมาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แต่กว่าจะออกมาเป็นกาแฟที่เราเห็นนั้น น้องเคยเป็นผลไม้มาก่อน!!
สรุปแล้วเมล็ดกาแฟอาราบิก้ากับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าต่างกัน ตั้งแต่พื้นที่การเพาะ อาราบิก้านิยมปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ มีรูปทรงรี และโรบัสต้านิยมปลูกพื้นที่ภาคใต้จะมีรูปทรงกลม เมื่อสภาพแวดล้อม อุณหภูมิต่างกันจึงส่งให้ผลผลิตได้มากน้อยไม่เท่ากัน ทั้งยังมีกลิ่นหอม รสชาติของความเข้มข้น ความหวาน ความเปรี้ยวที่ต่างกันอย่างชัดเจน กาแฟอาราบิก้าที่มีความละมุนจึงถูกใช้เป็นตัวเลือกของบรรดาเหล่าร้านกาแฟ คาเฟ่ต่าง ๆ แต่กาแฟโรบัสต้าที่มีความเข้มมากจะถูกนำไปแปรรูปเป็นกาแฟสำเร็จรูปนั่นเอง
กาแฟเอสเปรสโซ ดูเครื่องดื่มทั้งหมด รูปแบบกาแฟ
การชงและการดื่มกาแฟอาราบิก้าอย่างถูกวิธี
กาแฟของเรา เรื่องราวเกี่ยวกับการดื่มกาแฟ ศูนย์กลางนิตยสาร ไลฟ์สไตล์กาแฟ ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ ช่องทางการสั่งซื้อ คั่วอ่อน ยินดีต้อนรับสู้โลกของเนสกาแฟ, ที่ ที่คุณสามารถค้นหากาแฟและสูตรที่ใช่สำหรับคุณ
ไม่พลาดทุกข้อมูลข่าวสาร ชา-กาแฟ ที่คุณรัก อย่าลืมติดตามพวกเราทุก ๆ ช่องทาง
หากนักดื่มคนไหนรู้ตัวว่าตัวเองชอบรสชาติติดเปรี้ยวก็สามารถสั่งแบบ
การคั่วเข้มจะใช้เวลาในการคั่วนานที่สุด ทำให้เมล็ดกาแฟมีสีที่เข้มจนเกือบดำและมีน้ำมันกาแฟออกมาเคลือบบนผิวเมล็ดมาก รสชาติเปรี้ยวหวานจะหายไปทั้งหมด กลิ่นจะออกมีติดกลิ่นไหม้เล็กน้อย คาราเมลแบบสโมคๆ บอร์ดี้กาแฟจะหนักแน่น สีกาแฟจะออกมาชัด มีกลิ่นหอมชัดเจน จึงเหมาะคนที่ชอบกาแฟแบบเข้มและเมนูกาแฟที่ผสมนมเพราะจะได้กาแฟคั่วที่มีรสชาติเข้มข้น อร่อย หอมกลิ่นกาแฟแบบเต็มๆ
หนังสือพัฒนาตนเอง, หนังสือความรู้ทั่วไป, นิยาย, วรรณกรรม, เรื่องสั้น